Szkolenia

Zanurz się w świat gastronomii podczas naszych profesjonalnych kursów, prowadzonych przez doświadczonego barmana i baristę z piętnastoletnim stażem. Nasze szkolenia to nie tylko zdobycie wiedzy, to prawdziwa przygoda, idealna zarówno dla doświadczonych pracowników branży, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją karierę.

W trakcie kursu barmańskiego uczestnicy zdobywają nie tylko teoretyczną wiedzę, ale przede wszystkim praktyczne umiejętności. Kładziemy duży nacisk na terminologię i funkcjonowanie sprzętu barowego, umożliwiając uczestnikom przygotowanie doskonałych napojów.

Szkolenie barista obejmuje szeroki zakres tematów, począwszy od stopnia wypalenia kawy, proporcji, stopnia mielenia, temperatury wody, aż po różne metody parzenia. Uczestnicy poznają narzędzia takie jak refraktometr i aplikacje do obliczania % ekstrakcji, analizując sensorycznie napary o różnym stopniu ekstrakcji.

Warsztaty obejmują także tematy związane z ekspresami ciśnieniowymi, młynkami żarnowymi, a także technikami spieniania mleka. Kurs Barista to nie tylko nauka, ale również praktyka, szczególnie w dziedzinie Latte Art – uczestnicy rozwijają umiejętności od podstawowych wzorów do zaawansowanych kompozycji.

To niepowtarzalna podróż zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących. Oferujemy intensywne warsztaty, skoncentrowane na praktycznym zdobywaniu wiedzy, umożliwiając uczestnikom rozwinięcie umiejętności baristy w sposób profesjonalny.